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李錦記產品取得全球多項認證,在2011年通過美國食品藥品監督管理局(FDA)的現場審核,成為首家取得「零缺陷」的中國調味品製造商。集團總裁張?指出,李錦記的品質控管來自100-1=0理念,嚴格要求製程「零錯誤」,每個環節必須一絲不苟,品管監控措施超過國際標準,全部製程都在無菌環境生產,為消費者提供最佳的品質保障。

此外,李錦記還推動各項環保措施,採用可再生燃料取代傳統柴油鍋爐,安裝熱交換器使冷卻水可循環使用,汙用水過濾系統等,多管齊下,將綠色生產發揮的淋漓盡致。

李錦記集團跨越三個世紀,目前產品種類多

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達220種,經銷網絡遍及全球100個國家和地區。百多來李錦記致力發揚中華飲食文化,多次參與世界廚藝競賽、各大博覽會,2008奧林匹克運動會及2010世界博覽會被指定為大會餐飲供應企業。

向綠色企業的目標前進,推動綠色生產,李錦記位於廣東省新會廠房在在2015年採用太陽能發電,將太陽光能轉化為電能,多餘的電還能提供當地社區使用,是中國首家採用光

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伏發電的調味品企業。

李錦記在4.7萬平方米廠房屋頂裝設太陽能板,預計每年發電398萬度,年省1,312噸標準煤用量,減少碳排放約3,448噸。此外,

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廠區更引入熱泵系統,利用周圍的地熱能源,應用在醬油生產的加熱和冷卻過程中,預計每年可節省6,000兆瓦的能源耗用量。

以綠色生產為營運策略,為環境保護

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善盡企業社會責任,1888年成立的李錦記,歷經127年的發展,成功寫下百年醬料品牌的美譽,成為全球醬料調味品行業最具領導地位的跨國企業。李錦記堅持產品品質、推動綠色生產,期望以綠色先鋒的角色,引領業界提升品管、落實環保,為保護環境貢獻心力。

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